SE REALIZA LA II MUESTRA GASTRONÓMICA DEL ALTO PALANCIA CON LA PRESENCIA DEL PRESTIGIOSO CRÍTICO GASTRONÓMICO PEDRO GARCÍA MOCHOLÍ

El pasado lunes se realizó en el Hotel Martín El Humano de Segorbe, la II Muestra Gastronómica del Alto Palancia, en la que participaron las empresas agroalimentarias más representativas del Alto Palancia tales como: Dulces La Cartuja, Carnes Alto Palancia "Boramonte", Cooperativa de Viver, Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador de Segorbe, Coperativa Oleícola Alto Palancia de Altura, Cooperativa de Vitivinícola de Almedijar, Quesería Artesana Los Corrales, Jamones Alto Palancia "La Esperanza" y Mediterranean Taste.

La inauguración fue realizada por Rafael Magdalena, alcalde de Segorbe, estando presente también Federico Lozano, presidente de FECAP, y contó con las palabras de Pedro García Mocholí, prestigioso crítico gastronómico de Las Provincias, quien resaltó los magníficos productos de la comarca y la necesidad de poner en valor éstos junto con los aspectos turísticos, gastronómicos, culturales y medioambientales para atraer más turismo a la comarca y dar a conocer todo lo bueno que está ofrece al visitante.

La muestra dirigida a profesionales del sector de la hostelería, la restauración y el comercio, obtuvo una respuesta inferior a la esperada en relación al número de visitantes, por ello los organizadores y colaboradores ya han empezado a trabajar para buscar una ubicación más idónea que propicie y facilite la visita de un mayor número de profesionales.

La muestra ha sido impulsada y organizada por la Federación Empresarial Comarcal del Alto Palancia y la Asociación de Artesanos del Alto Palancia “ARPA”, y cuenta con apoyo  de la Diputación de Castellón y Castelló Ruta de Sabor.

 

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